苹果
实验表明,苹果皮有防癌抗癌的作用,苹果皮中的元素可以抑制由雌激素所导致的乳腺癌细胞的增长,从而防止癌细胞的扩散和肿瘤的形成,此外,苹果对于乳腺癌患者化疗后食欲不振也有一定的功效。
山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素c,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
草莓
草莓富含维生素C,有助于抗击乳腺癌,食管癌,宫颈癌及胃癌等癌症,除外草莓中还含有花青素,可一直癌细胞的活动,草莓适合乳腺癌患者经常食用。
猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,维生素c含量为橘子的4~12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用。
樱桃
樱桃能够提供大量抗癌的植物化学物质、维生素以及矿物质等成分,此外,樱桃还含有丰富的维生素A、维生素P等,经常食用有利于预防乳腺癌。
红苹果、葡萄
研究人员发现,红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现,“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分,可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。
芒果
科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素c,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
香蕉
据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁,机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素,有一定防癌抗癌作用。乳腺癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。
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