【阅读美文·分享心情·感悟人生· http://xwzx.fzvgz.com】
当前位置: 首页 > 情诗大全 > 正文

【丹枫】别了,家乡的炊烟

来源: 免费小说网 时间:2019-10-29 15:02:42
破坏: 阅读:697发表时间:2019-03-18 12:36:14

【丹枫】别了,家乡的炊烟(散文) 别了,家乡那袅袅的炊烟。
   我的家乡在西部的一个小山村,四周环山,山上是茂密的树木,人们都住在山沟中,门前屋后也都是树,到了夏天,浓随州哪家医院治疗小儿癫痫好密的树枝遮住了视线,即便是相邻而居也是只闻其声不见其人,要想串个门,出门要绕几道陡坡小路才到对方家,也不容易。那时人们之间沟通传话基本靠吼,各自站在自家场院边大声吆喝,隔空对话,谈话內容全村人都能听见,这就是坦诚朴实的家乡特色之一,最让我难忘的还是那袅袅的炊烟,那浓浓的柴火味……
   那是日出而作,日落而息的年代。夏天的早晨,天刚微微亮,男人们便牵了牛,扛上犁去耕地,女人们开始洒扫庭院,生火做饭,家家户户的炊烟次第穿透浓密的树枝袅袅升起,刚才还在屋顶上叽叽喳喳、喜笑打闹的各种鸟儿不得不远走高飞,暂时飞离了农家的那一顶顶小屋。有的是浓浓的黄烟,那家人烧的是秸秆、树叶等烂柴,这种柴火力小,不经烧易熄火,常常要有一个人坐在灶前拉风箱烧火,这种柴火也很容易捂烟,如果再加上沒凉干或是潮湿的烂柴,厨房烟不往外散,做饭的人被烟熏得直流泪,做顿饭真是又烟又呛很不容易。有的是轻薄的青烟,这家人烧的是树枝或十堰治癫痫病医院哪家好树干劈成的硬柴,火力大,不易熄火,而且烟少,只要点着火架上柴,就自个燃烧,省人工,这是柴火中最受欢迎的。在地里劳作的人只要看见自家廚房烟囱不冒烟了,就知道早饭做好了,该回家吃饭了,那时还有个“喊饭”特色。饭做好了会让孩子站在场院边喊家人回来吃饭,小孩脆脆地拖长声喊到“爹,吃饭啦。”对面地里干活的人总会准确地判断出那个是自家孩子在喊自己,并很幸福地也拖着长腔洪亮地应到“哎,知道了。”喊吃饭是我们小孩子之间的比赛,也是各家女主人间的比赛,孩子们比谁的声音脆亮,女主人比谁手脚麻利,做饭快,记得小时候我早晨一睁眼就催着母亲赶紧做饭,为了让母亲做得更快,我勤快地帮着剥葱剥蒜,拉风箱烧火,烟熏火燎地,脸上抹满锅灰,这我都顾不得,只想着快点做好,我要去抢第一个喊饭的。我不停地催问母亲“我叫我爹回吃饭来?”母亲说“再等会。”这样催问几次,母亲才说去吧。我几乎会跳起来跑到场院边去喊,那心情象领赏了一样美,如果能抢到全村第一个喊,我要自豪好几天呢。多少年过去了,每每回想起这场景,还是让我感到踏实,温暖和幸福。
   家家户户开始做饭,慢慢升腾的炊烟汇聚在故乡那条深长的沟壑上空,久久不愿离去,在潮湿的空气和气压的作用下,形成了似雾非雾的一大团灰蒙蒙的雾云。这一大块“人造”雾云,天气好的时候,一小时左右就散了。如果天气不好,它会呆很长时间,早饭烟还沒散去,中午炊烟又起,整个山村一整天都弥漫着各种柴火烟味,形成了独具一格的家乡味道。
   “锅里有煮的,灶里有烧的”,成了家乡代代人追求美好生活的目标。做饭烧水要烧柴,冬天烧炕取暖还是要烧柴,柴火是生存的必备品。有柴烧与有米下锅一样重要,都是衡量这家人日子是否富裕的标准,甚至后来也就慢慢演变成了男女青年择偶的先决条件。为了屯柴,村里人的厨房都修建得很宽敞,柴灶的后面特意留着一个特大的柴旮旯,以便堆放各种树叶、蒿草等“毛毛柴”。平时做饭都烧“毛毛柴”,树枝、木棒等硬柴便堆放在房前屋后的屋檐下,待到逢年过节或做生拜年时才拿出来烧。硬柴火旺,意味着红红火火;硬柴不易熄火,尤其是大年初一,一旦熄火或者火不旺,就犯了大忌,让人心情极不爽快。
   小时候,耕地大多在沟梁卯坡上哈尔滨哪家医院治疗小儿癫痫好,无法机械化操作,只能靠人扛牛耕,耕牛是农民的宝,家家要养,地多的人家要养几头呢。农作物的秸秆要粉碎给牲口做饲料,柴火就更缺了,村里人只要是能烧的都拿回家储存起来,村里那些大树小树的枝枝桠桠都被砍去存起来了,田间地畔边的蒿子被割了凉干捆成捆背回家待用,就连落在地上的树叶也用铁耙耧得干干净净,地上的青苔连地皮也被耧回家烧炕取暖用,甚至伐树掏树根回家劈柴。春夏秋三季地里农活忙,到了冬天地里沒农活干了,人们主要任务就是存备够明年一年要用的柴火。昔日枝繁叶茂的大树被砍得光秃秃的。树干被劈成粗细适中一尺见长的小段,整整齐齐码在屋檐下,等到需要硬柴烧大火时用,树梢被码放在场院边,平日烧水做饭,蒿草和耧回来的树叶青苔用来烧炕取暖,这种柴很容易捂烟,家乡有句俗语“蒿草烧炕全凭烟熏呢”。冬天北风起,光秃秃的黄土坡黄土满天,傍晚各家开始烧烧,那腾腾的浓烟汇聚在空中,整个村子被满天尘土和浓烟笼罩。
   提倡使用新能源,改善人们生活,那些年政府的有关部门一直在努力,架设电线,保障供电,提倡用鼓风机烧煤做饭,用蜂窝煤,用电热毯取暖,既干净又卫生方便,可这比烧柴代价高,不富裕的人家,还是要屯柴,村子里还飘散着柴火味。八十年代初,提倡沼气池,可麦杆玉米杆之类的要饲养农民的宝贝耕牛,没原料制沼气,这个方法放弃了。改善民生,政府一直在努力,勤劳的乡亲们也在不停地探索。
   近年来,政府提倡退耕还林,封山育林,修路架桥,所有的田间地头都通了大路,都能机械化操作,省时省力,再不用养耕牛。调整产业结构,种果树,桑树养蚕,增加农民收入,改善农民生活。有钱了,人们开始用上了液化气,村民煮饭用电饭煲,炒菜用液化气,取暖用空调,电炕。村民再也不用去伐树砍柴了,农闲时便修剪果树,学习农用技术。漫山遍野的树林里,树叶铺盖了一层又一层,人踩在上面发出“浙江有靠谱的癫痫医院吗嚓嚓”的巨大声响,冬天北风再起,也不见黄土飞了。农作物秸杆被粉碎抛回到了田里做肥,化作春泥更护花,来年收成更好。
   转眼四十年过去了,当我再次踏上故乡那片土地寻找儿时的炊烟时,村里那一缕缕慢慢升腾的炊烟却永远不见了踪影,家家户户盖起了两层或三层的楼房,厨房里再也没有了堆柴的旮旯,门前堆放柴火的地方,种上了青菜或花草。政府补助,村民自筹,修了水泥路,村民活动室,村民文化广场,整个村子山青水秀,被称为“宝鸡的后花园”。家乡的变化日新月异,勤劳的人们乘着改革的东风,日子越来越好!

共 2350 字 1 页 首页1
转到

相关美文阅读:

优秀美文摘抄

热门栏目