【柳岸】红薯情

摘要：红薯在我的记忆里占有很大一块位置，深藏在我记忆深处，无论如何也抹不掉，就如我对故乡的记忆一样，已经深入骨髓之中，不管我在天涯海角，都不会忘记。 卖红薯……卖红薯！沧桑的声音在繁华都市的夜空响起，显得如此的突兀。寒冷的北风呼啸而过，人们早躲在了坚硬的堡垒里，不再出门；就算晚归的人们，也把头缩在高高的衣领下，匆匆而行。　　 七彩的霓虹灯，照射在街道上，一闪一闪的，如此的美丽；破旧的铁皮桶，油漆的不均匀脱落，似补满了补丁的秋裤，与美丽的霓虹灯成了鲜明的对比。无论多晚，我从夜色中归来都会看见她，似整个夜晚都是她的舞台。她厚厚的棉衣没有挡住寒风的侵袭，一边叫卖，一边在寒风中不停的跺脚，布满了沟壑的脸庞，在夜风中更加苍老，年纪看上去已经五十岁了。当我*一次从她面前经过的时候，迷人的味道，打败了我的犹豫，让我全身颤抖起来，诱惑我靠近了烤箱。从此以后，每次夜归，我都会买一个烤红薯，多次以后，渐渐与她熟悉，知道她真实年纪才四十岁，只是太多岁月痕迹留在脸上。她是一名下岗工人，三名孩子的母亲，丈夫的意外离去，所有生活的重担都压在了她的肩上，用一个个红薯支撑起了整个家。　　 红薯也曾经支撑起我的家，一直伴随我成长。很长一段时间，我都讨厌红薯。　　 在我的老家，山高而陡峭，水田较少，大部分都是旱地。一片片旱地，沿坡而上，有的干脆就是一块斜坡，很好能在如此恶劣的土地上生长的植物，只有红薯。　　 红薯又名番薯，哥伦布发现新大陆的时候，把红薯带回了西班牙，明朝的时候，才传入了我国。红薯的低要求，高产量，深得人心，在房前屋后，都可以种植。红薯的到来，让无数穷人活了下来，让红军打赢了胜仗。　　 布谷……布谷……当*一声“播谷”的声音响起，农人们开始忙碌起来，从地窖中找出储存了一冬的母薯，一个一个埋入施过农家肥的地里，然后等待着红薯长出藤条。几场春雨后，红薯藤条铺满了大地，苹果状的红薯叶，对称生长在藤条上，又嫩又绿，让人忍不住摘来吃掉。取红薯藤条很嫩的一寸，洗干净，倒入油清炒，相当美味的一道菜。但是这些红薯母藤，不能吃，需要留着让红薯长满整个田地。　　 一条长长的红薯藤，剪成无数段，然后把一小段红薯藤放入耕好的旱地里，一排排放好，再放入农家肥，很好是牛粪，平均盖在藤条之上，再盖上土。当人们完成这些后，剩下的就是等待，等待大地的孕育。一天一天，红薯藤条上长出一条条毛细血管般的根，拼命的吸收着营养，支撑着藤条的长长、长粗。　　 当炎热的夏季来临，一根根红薯藤条相互缠绕，你中有我，我中有你，已经分不清彼此。这时候，人们需要再次行动，把它们理顺，同时进行剪枝和除草，没有经过剪枝的红薯藤，根本就不会结红薯。　　 清晨，朝阳还没有升起，人们踏着露水，挑着簸箕，摇摇晃晃进入了红薯林，弓着腰，似对待自己的孩子一样，耐心的把藤条理顺、剪枝、除草。这是一项极其考验耐心的劳作，必须每一条红薯藤都要顾及到。　　 当白色的、紫色、粉红色的花朵开遍了山野，这是希望的花朵，红薯要成熟了。这一片花的海洋，似牵牛花一样的红薯花，裂开着嘴，开心的笑着。人们的嘴巴也裂开着，笑了起来。　　 红薯对于穷困的山村作用太大了，在缺粮的岁月里，有了红薯，人们就能熬过严寒的冬季。秋天是收获的季节，长在地下的红薯，早等待着人们揭开厚厚的泥土。成熟的红薯似肚鼓鼓的人参果，人们一担担把它们挑回家，变成餐桌的食物，很简单的吃法，就是洗干净，放在锅里蒸熟。人们上山下地的时候，拿上几个，边啃边走，既省事又能填饱肚子。单调让人乏味的红薯，妈妈总是变着花样，做出红薯全席，烤红薯、红薯条、红薯饭……但是一样的东西吃得太多，就会厌倦。东海的渔民从来不觉得鱼是美味的，他们餐餐吃鱼，早吃腻了。红薯也是一样，当它成为我童年时代主要的食物的时候，我太厌倦它了。　　 我经常徘徊在二叔家的门口，一阵阵米饭的香味，让我流连忘返。我实在闻腻了红薯的味道。二叔是一名木匠，在农村手艺人一向吃香，所以他家的日子过得很红火，在大家很困难的时候，他家也能够吃上米饭，就算是稀饭，也比红薯饭好上千倍。二叔也有一大家子养活，看见我可怜兮兮的样子，叫我吃上一次，也就够意思了，不可能每次都叫我吃饭。我也不期待他的呼唤，让我闻一闻饭香，也就心满意足了。　　 空空的肚子，让我不得不继续啃食红薯，红薯在很多种的吃法里，我很爱的还是烤来吃。那时，农村都是烧柴禾，火旺的时候，把红薯放入其中，过一段时间后，红薯就烤好了。轻轻用手一撕，红薯与柴火香味混合在一起，一股特别的香味扑鼻而来，让人食欲大增。　　 我与小伙伴放牛的时候，其中一项娱乐就烤红薯。大家似打仗一样，分配好任务，谁去山上捡柴，谁负责挖红薯，谁负责看风，似一个训练有素的犯罪团伙。“常在河边走，哪有不湿鞋，”我们干得次数多了，终于被红薯的主人发现了。红薯的主人把我们一个个抓起来，直接拉到我们父母面前。我的父亲当场就大怒：“小偷针，大偷金”。扬起手准备给我一巴掌。红薯主人见父亲上纲上线，早放弃了初衷，劝说起爸爸：“不就是几个红薯，随便吃，大米没有，红薯有的是，但是事先打个招呼。”父亲见红薯主人如此说，只好收了手。　　 当人们日子过得好了，红薯不再成为主食，渐渐被人遗弃，变成了猪食。但是随着它的营养价值被报道出来，可以抗衰老，可以减肥，可以抗癌，红薯又重新受宠。我为红薯感到高兴，它很终没有被埋没在山野里。　　 红薯在我的记忆里占有很大一块位置，深藏在我记忆深处，无论如何也抹不掉，就如我对故乡的记忆一样，已经深入骨髓之中，不管我在天涯海角，都不会忘记。　　 西安治疗癫痫病医院武汉专治癫痫病的医院哪家好甘肃哪家治疗癫痫病哈尔滨看羊羔疯医院